蛋糕藝術

The Institute of Baking Arts 致力於推廣烘焙藝術及糖藝文化，為香港及中國內地的蛋糕設計師及烘焙愛好者提供專業的教育和優質的產品。我們是英國PME專業證書課程的授權教學中心及產品銷售代理，並榮幸成為意大利品牌SARACINO產品的香港總代理。學院的教師團隊全數經過嚴格訓練，均為英國PME專業課程的合資格指導教師。我們的課程涵蓋翻糖、糖花、皇室糖霜等多種技術，幫助學員掌握最新的蛋糕設計和烘焙技巧。

自成立以來，我們不僅提供豐富的課程選擇，還定期邀請國際著名的糖藝蛋糕設計師和經驗豐富的烘焙大師蒞臨授課，致力於提高香港及區域內的糖藝水平。我們深信，創意與技術並重，透過我們的課程，學員不僅能提升技術，更能激發無限創意。此外，我們提供場地器材租賃服務，並與多間公司及機構合作，為團體及企業客戶定制專屬的課程。

學院擁有全球知名的烘焙用具及材料，從糖膏、塑花糖膏工具到翻糖裝飾技術應有盡有。我們的目標是為每一位學員提供最全面的支持，無論是初學者還是專業人士，都能在這裡找到所需的資源和學習機會。